牛出肉率最低多少（一般牛出肉率多少）

黄牛的出肉率是多少？ 黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右。出肉率计算公式：牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》：“唐成雄（一位养殖户）杀的都是本地的黄牛，肉比水牛肉好吃，味道更香。唐成雄说，350公斤的黄牛出肉率大约40%，...