如何淹兔肉（兔肉的处理方法）

四川腊兔肉怎么腌制 兔子肉怎么制作成腊肉？腊兔肉的腌制办法：选材：活兔一只2000克。配料：食盐、花椒、硝酸钠、白酒、白砂糖、酱油。（用量依据本人口胃决议确定）做法：1、将兔子经由宰杀当前去皮，开膛破肚当前，去除内脏、脚爪、然后用手掌将兔肉...