如何打发奶油（如何打发奶油粉）

打发奶油一定要保持低温。要点有三：一、是淡奶油从冰箱取出后要立刻打发；二、打发淡奶油的容器必须是冷的，尤其是夏天，一定要使用在冰箱冷藏过的不锈钢容器最佳；三、是室温也不能太高，夏天最好在有空调的房间里打发。如果需要，甚至可以在打发容器下垫一...